大根を丸かじりしてみたら

テレビでリポーターの方が大根の収穫をする様子を時々見ることがあった。新鮮な大根はすごくキレイで食べてみたい、と思った。リポーターの人はそのとれたての大根を切らずにそのまま丸かじりで試食していた。「果物のナシみたい」とコメントされているのをなんとなく覚えている。

健康情報というか、そういうのが好きでわりとよく見たり聞いたりするのだけれど、大根が体に良いと聞いたものだから、食べてみようと思って、大根を買ってきた。特売になっていたのか、あんなに大きな大根がとっても安かった。

それで、大根を食べようと思ったのだけれど、カットするための調理器具が今ちょっとないことに気がついた。なんとかして、加熱しようかと思ったのだけれど、ふと、大根サラダを思い出した。大根をこのまま食べても、大根サラダみたいなものだし、大丈夫なんじゃないだろうか。お店で売っていたものだから、収穫から時間は経っていると思うけれど、大根は大根おろしにしたり、生で食べるものだから、そのまま食べてみようと思った。

皮だけ苦労して取って、大根は固いだろうから、ちょっと歯が心配だけれど、大根をそのまま丸かじりしてみる。あ、おいしい。シャキシャキして、本当に果物のナシのような食感がする。意外と辛くない。大根おろしは辛いのに、不思議な感じだ。そういえば、大根は切ったり、おろし金で擦ったりしないと、辛みが出てこないというのを前に何かで見たような気がする。いや、気がするだけで違うかもしれない。

もうひと口かじってみる。うん、おいしい。これにマヨネーズをかけたら、大根サラダと言えるんじゃないだろうか。本当にナシみたいだ、と思ったのだけれど、噛んでいると切ったり擦ったりするのと同じ感じになるのか、辛みが出てきた。おぉ、辛い。でも、買ってきた大根の品種はそんなに辛くない品種だったのか、思ったよりは大丈夫だった。辛いけれど、大根おろしのときの辛さと同じだ。辛さを感じながら、またしばらく大根を食べた。

大根は体に良いと聞いたからからもしれないけれど、なんとなく、体が喜んでいるような、そんな感じがする。みずみずしくて、さっぱりする。歯とかアゴを痛めるといけないから、細かく切ったり、大根おろしにしたり、そういうふうに食べやすくして食べたほうがいいけれど、このままかじったら、食感は本当にナシみたいだ、と思いながら、大根を眺めた。

(2023.12.16 17:48:13)

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